7eme travail: Restaurant Gastronomique

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Défi à Melbourne: trouver un travail en moins d’une journée … réussi !

Arrivés en ville après le départ des 2 filles, Hugo et moi avons cherché un travail ensemble, avant de continuer notre roadtrip. Cela nous a rappelé notre recherche à Orange, mais avec la difficulté d’une ville parcourue par les backpackers !

Stratégie de recherche: les restaurants français ou étoilés. 
52ad826fa0438-Matteos22Premier restaurant, le Matteo’s, avec sa cuisine gastronomique australo-japonaise. Légèrement excentré de la ville, ce restaurant nous a attiré par sa carte et sa localisation (il est difficile de trouver un endroit où dormir en ville avec la voiture).

52ad831a633fb-charlesNous rencontrâmes directement le manager Charles (photo ci contre), qui nous a interviewé après avoir regardé nos CV. Nous fûmes testés sur le port de trois assiettes : avec un liteau, l’excercice se révèle plus difficile, mais l’expérience accumulée au Lord Nelson me permet de le convaincre!

Cinq minutes après avoir commencé les recherches, nous voici donc avec un essai le soir même.

xtZaOgpqiywYMSHugo au service et moi derrière le bar (et donnant un peu d’aide pour amener les desserts), la soirée fut exigeante – ce n’était plus une brasserie!
Nous réussîmes tout de même, et Charles nous proposa de continuer en février, lorsque l’activité redécolle usuellement.

Malgré la bonne ambiance et la qualité des produits servis, l’attente était trop longue, et nous décidâmes de repartir vers de nouvelles aventures!

52ad85265460d-Matteos Main DinRoom

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